フランスパンの作り方

フランス料理人のコック帽子はなぜ長い？

フランス料理人のコック帽子はとっても長いですよね？

あれって、なぜでしょう？


説が２つくらいあって、

ひとつは、あるカリスマ料理人が、長い帽子をかぶっていて、それに憧れたコックたちが次々にまねて現在に至っているという説。

もうひとつは、これまたある伝説的なカリスマ料理人が、背が低いことをカバーするためにかぶった長い帽子が、流行りに流行って現在に至っているという説。


どっちもなんだか可愛い説ですけど、あの長いコック帽子をかぶってフランス料理を作っている彼らの姿は、とってもカッコいいですよね！

憧れます。